Domov >> Recepty << Polievky << Zdravá a rýchla krémová mliečna kyslá fazuľová polievka recept
PRÍSADY:
- jedna cibuľa
- cesnak 3 strúčiky
- soľ fazuľa suchá 200 g
- mlieko 2 deci
- olej 3 polievkové lyžice
- hladká múka 2 polievkové lyžice
- bobkový list
- ocot
- voda
- cukor kryštál
POSTUP:
Deň pred tým namočenú fazuľu vo vode privedieme do varu a pridáme bobkový list a mleté čierne korenie. Varíme do zmäknutia fazule a potom pridáme mlieko a soľ. Medzičasom pokrájame cibuľu na kocky a očistíme strúčiky cesnaku. Na oleji opečieme cibuľu a nasypeme múku a smažíme do svetložlta. Túto zásmažku zriedime vodou a nalejem do polievky a povaríme ešte 15 minút. Pridáme cukor, ocot a prelisovaný cesnak.