Domov >> Recepty << Polievky << Zdravá brokolicová krémová polievka, recept so zeleninou
PRÍSADY:
- brokolica 500 g
- cibuľa 1 kus
- soľ 1 kávová lyžica
- mrkva 2 kusy
- zemiak jeden kus
- mrkva 2 kusy
- karfiol 1 ružička
- mlieko 500 ml alebo smotana dve deci
- voda pol litra
- maslo 25 g
POSTUP:
Cibuľu, zemiak, mrkvu a karfiol nakrájame na malé kúsky a vložíme do hrnca spolu s brokolicou nakrájanou na malé ružičky. Zalejeme vodou, osolíme a varíme pod pokrievkou od zovretia 15 minút. Potom obsah hrnca rozmixujeme na hladkú kašu. Následne pridáme mlieko alebo smotanu (ak smotanu tak musíme ešte doliať trochu vody) a trochu masla, zamiešame a krátko povaríme.