Špenátová polievka s vajcom recept

Domov >>  Recepty << Polievky << Špenátová polievka s vajcom recept


PRÍSADY:

  • mrazený špenát
  • cesnak 3 strúčiky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • smotana na varenie 1 deci
  • maslo 1 polievková lyžica
  • zeleninový bujón
  • vajce 2 kusy
  • hladká múka 1 polievková lyžica

POSTUP:

Pripravíme si zásmažku, rozpustíme v hrnci maslo, pridáme múku a pražíme do zlata. Potom podlejeme vodou, pridáme soľ, mrazený špenát, čierne korenie, zeleninový bujón a varíme 10 minút po zovretí. Na konci pridáme prelisovaný cesnak, dve rozmixované vajíčka a prilejeme trocha smotany. Dodatočne povaríme ešte 5 minút.