Domov >> Recepty << Polievky << Polievka z bielej fazule recept
PRÍSADY:
- biela fazuľa 300 g
- voda 2 l
- soľ jedna čajová lyžička
- bobkový list 2 kusy
- zemiaky 500 g
- mlieko plnotučné ½ litra
- hladká múka 50 gramov
- maslo 40 gramov
- ocot 3-4 polievkové lyžice
- soľ
- kryštálový cukor
POSTUP:
Cez noc necháme fazuľu namočiť, potom vodu zlejeme preč. Pridáme odmočenú fazuľu do hrnca so soľou a bobkovými listami. Varíme do zmäknutia fazule. Potom pridáme zemiaky a varíme až kým nezmäknú. Pripravíme si zátrepku z pol litra plnotučného mlieka a 50 gramov múky a vlejeme ju do polievky. Prevaríme až do zhustnutia polievky. Dochutíme octom, cukrom a trochou masla.